【编者按】“吃”虽是细枝末节，却也是文化不可或缺的重要一环，反映在文学中，前有袁枚谈小吃，后有汪曾祺说五味，小葱拌豆腐的清雅，也值得一遍又一遍地细说。不独中国如此，外国名家在写作时，也会不惜笔墨地赞叹糕点的芬芳和果酱的甜美。但许是由于传承的差别，看外国作品中的食物描写，总觉得不够满足中国读者心中的味蕾…下面一起看看中外作家都是如何描写美食的吧！

　　《汤包》，作者：梁实秋，中国著名散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内早期研究莎士比亚的权威之一。 

　　玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱榴处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。没有经验的人，看着笼里的包子，又怕烫手，又怕弄破包子皮，犹犹豫豫，结果大概是皮破汤流，一塌糊涂。有时候堂棺代为抓取。其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。这样的汤味道不会太好。我不大懂，要喝汤为什么一定要灌在包子里然后再喝。