北京人艺院长冯远征表示，2025年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，北京人艺立足国际视野、国家立场、当代思考，决定推出一部能呼应历史和传递和平力量的作品，用戏剧的方式参与纪念这个重要的时刻。承载着厚重历史底蕴，且包含着世界人民反法西斯暴行共同意志的话剧《屠夫》，正是这样一部聚焦反战主题的戏剧作品。1982年，作为对《茶馆》赴欧演出的回访，德国曼海姆民族剧院携被称为“日耳曼《茶馆》”的话剧《屠夫》来北京人艺演出，当年12月，人艺就将该剧搬上了首都剧场的舞台；2005年，朱旭、郑榕、周正等已年届七旬、八旬的老艺术家们再次登台，以教科书式的表演在《屠夫》的演出历史上留下了浓墨重彩的一笔。而此次《屠夫》的排演，将不拘泥于前人的创造，以全新艺术面貌和青春演员阵容与观众见面。

　　据介绍，话剧《屠夫》由彼得·普列瑟斯（奥地利）、乌尔利希·贝希尔（德国）编剧，以第二次世界大战纳粹德国吞并奥地利为历史背景，讲述了肉铺老板伯克勒一家被卷入法西斯专政的政治漩涡中的故事。该剧虽未直接呈现战争场景，却透过每个饱受创伤的人，在笑泪交织间更深刻地揭示出战争的残酷与破坏性。在该剧导演何冰看来，此次排演《屠夫》，更注重传递当下的理解，在反对战争、追求和平的共同认知上再深化一步，找到表达与接受之间的纽带。

　　此次《屠夫》的排演集结了金汉、黄薇、李麟、王卓达等20余位中青年演员。其中大部分演员已在何冰执导的话剧《赵氏孤儿》中有过默契合作。转战大剧场，又是以全新姿态挑战这样一部经典剧作，演员们都充满了创作热情。在见面会现场，本版《屠夫》中饰演伯克勒夫妇的青年演员金汉与黄薇作为剧组代表发言。金汉表示：“这次排演，我们既怀着敬畏之心向经典致敬，又希望能以当代年轻人的视角，为角色注入新的理解和表达。”黄薇则希望观众“看完该剧更能读懂普通人在战争中的欢笑和泪水、挣扎与坚守，感受人性深处的善良与力量”。