你很难在欧泊身上只看到一种颜色，罗马学者Pliny把欧泊描述为“红宝石的火，紫水晶的亮紫色，及绿宝石的海绿色，所有色彩不可思议地联合在一起发光”。浪漫的罗马人还把欧泊称为丘比特之子(Cupid Paederos恋爱中美丽的天使)，并尊它为希望和纯洁的象征。

　　据Pliny记载：诺尼元老宁肯被流放，也不愿意把自己的欧泊让给渴望得到这块宝石的古罗马领袖安东尼。阿拉伯人则相信欧泊来自宇宙，这样才能解释得通为何它们拥有如此神奇的颜色。在古希腊，它们则被认为拥有给它们主人以预见和预言灵光的力量。

　　一路走来，赞美欧泊的诗词比比皆是。莎士比亚曾在他的《第十二夜》中这样开始：“这种奇迹是宝石的皇后。”在《马耳他马洛的珍宝》中亦用最古典华丽的词句赞美欧泊，诗人及艺术家杜拜(Du Ble)诗意的描述最为浪漫贴切：“当自然点缀完花朵，给彩虹着上色，把小鸟的羽毛染好的时候，她把从调色板上扫下的颜色浇铸在欧泊里。”东方人更敬重欧泊石，把它看做代表忠诚精神的神圣的宝石。