让中华老字号有文化更新潮
栏目:观点
作者:何勇海  来源:中国艺术报

  五部门近日联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》,推动老字号创新发展。据媒体报道,相关负责人还表示,将会同相关部门出台系列支持举措,汇聚社会各方力量,进一步提升老字号文化内涵和供给品质。持续办好“老字号嘉年华”,推动举办老字号博览会,聚焦传统节日,统筹线上线下,推动老字号走进千家万户、走进百姓生活。这对于培育壮大“百年老店”和推动老字号文化“赶潮”新时代,无疑是积极信号。

  老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”,往往历史悠久,产品和技艺独特,具有很高的商业和文化价值。不少老一辈消费者对很多老字号情有独钟、不离不弃,就是因为它们承载着一定的历史文化、地域文化、非遗文化、知识产权以及民俗风情、社会变迁等。这些文化构成了老字号产品独特的商业价值和消费魅力,让老字号成为不少人的精神原乡。在深入推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的当下,我们不能忘了推动文化内涵丰富的老字号创造性转化、创新性发展,让它们带给人们更多美好的生活味道。

  当前,新国货品牌越来越多,也在激烈竞争中不断迭代和更新产品,极大丰富和满足了人民群众的美好生活期待。但不得不承认,也存在个别老字号产品创新力不足、营销渠道滞后等问题,甚至“倚老卖老,价贵难吃”。如何更好地让老字号文化在新的时代节奏中得以传承发展,乃至以求新求变的“年轻态”更好地参与竞争,以内蕴传统文化和丰富多样的产品更好地满足生活提质、消费升级,就成为一个重要课题。

  正因老字号具有很高的经济价值和丰富的文化价值,是品牌价值与文化品位的较好统一,我国已将“中华老字号”纳入全国创建示范活动项目目录。此次五部门出台《中华老字号示范创建管理办法》并作出相关部署安排,可以看作是推动高质量发展的举措,某种意义上也是在供给端和文化层面提供保障,用“有文化传承的店”去培育支持“有文化的生活”。

  既然为示范创建活动,就会树立典型,予以更有力的支持,同时让示范者发挥辐射带动作用。推动中华老字号示范创建,可以评价的指标有很多,其中最重要的一条,一定是它们的市场表现和消费者评价。经得住百年风雨,又经得起市场洗礼,由此而持续敞开“大门”,才是真正的文化沉淀。只有让消费者参与到老字号的示范创建活动中来,“金字招牌”才会越来越亮,有文化更新潮。