曹娥旧属绍兴，新中国成立后才归上虞管辖，因此地建有东汉时期一个孝女曹娥的庙宇，故名。早年萧甬铁路在曹娥设站，周边有嵊州和新昌两县，远达温台的大宗物资都须在这里转驳，且有比铁路更古老的运输通道杭甬运河也在此穿镇而过，由内河翻坝进入曹娥江，或溯江而上嵊新，或经四十里河至更远的宁波，市民的勤快与精明具有绍兴特色，市井的繁华也自不待言。后航运渐废、高速公路开通，曹娥被慢慢地冷落了。与对岸县城、边上繁华的开发区相比，夹杂在新楼丛中的曹娥更显破落。早几年，政府有意拆迁开发，终因利益诉求难以趋同，拆与不拆纠缠至今，这条老街才不拆、不建、不修，一如几十年前的旧光景。

　　曹娥老街在曹娥江的西岸塘路边，从南环大桥桥脚下去不远，这家店不过在穿街的铁丝上挂了一个馄饨店的牌子，没有店名。大概是午后生意较为清淡，店主姐妹俩正忙着整修搭在街上的凉棚。临街一间平屋，进门摆着两张条桌、一张圆桌，实木做成的桌椅板凳已经坐得油光四滑，此时，一道阳光从门外直照着，发出黑亮亮的光来。靠窗两只煤炉，一只烧沸着一壶热水，一只是烧煮馄饨的锅子。

　　来的大多是熟客，看到我们道声“又来了” ，姐妹俩放下手中的活计进到店里，问道“来几碗” 。六十开外的店主取出一叠面皮，用铁质面杖按十字形擀了几下。“这样更薄些，前几年我们面皮还是自己打粉擀的，于今老了，图省力用现成的了。 ”讲话的功夫，店主已经飞快地包好了三碗馄饨的量。馄饨下锅，漏勺一划盖上锅盖，青白大碗内放一匙猪油、撒几丝葱花，冲入开水。这一厢，馄饨已熟，掀开锅盖，漏勺一抓一抖将馄饨放入碗中。手脚麻利的一连串动作过后，便是几碗馄饨放在你的眼前了。

　　“趁热吃、吃辣的自己放辣糊。 ”清人有诗道馄饨：汤清润吻休嫌淡，咽来方知滋味长。埋头在热气中，用调羹舀起一只，吹几口热气便连汤带馄饨吞下，不敢仔细品味那滚烫的馄饨，馄饨已经到了喉咙口，等回过神来才觉有一丝鲜香味从舌尖渗透出来。 “嗯，正是这味。 ”这是一种安抚饥饿、打发馋虫、抒发亲情的味道，那是失散了十多年、二十来年的味道，如他乡遇到了故旧，触发出感情来。那种味道，不论身在何处，离家多远，一瞬间就能把你带回，无论天涯海角招之即来。那种味道夜半入梦，醒来犹觉口角留香。

　　你分明觉得也是在这样斑驳昏暗的店里你吃过的一碗馄饨，那是一个寒风凛冽的冬日，你陪着母亲上街卖菜，卖完菜母亲放下菜担用刚刚卖菜的钱给你买的一碗馄饨，母亲在旁静静地看着你狼吞虎咽，一再提醒你慢慢吃、慢慢吃。你也依稀记得，那天生病发热茶饭不进，老祖母从洋巾包里摸出几个角子，颤颤巍巍上街买来馄饨，你依偎在慈祥的祖母怀里，一口一口吃下一碗馄饨，随后你的病也好了不少。你记得有一天，午夜电影后，你与恋人意犹未尽，大街小巷转了一遍又一遍，转累了、转饿了，你们拐入街角那个馄饨店亲亲昵昵吃的那一碗馄饨。

　　日头西斜，三三两两进来的吃客渐渐塞满了小店，起身与头发花白的、忙碌的店主告辞，出门望见不远处一幢幢拔地而起的高楼。这样的老街小店拆是肯定的，就算不拆，十来年后，还会有人再来经营本小利薄、花大力气赚小钱的活吗？

曹娥老街的馄饨店内景

夹杂在新楼丛中的曹娥老街更显破落

这里的馄饨有一种安抚饥饿、打发馋虫、抒发亲情的味道

店主取出一叠面皮，擀了几下

店主包馄饨的速度飞快