烟袋斜街有很多特色小吃 李超 摄
烟袋斜街位于北京市地安门外大街鼓楼前，是北京北城较有名气的文化街 李超 摄
什刹海地区是北京市内唯一一片有水的居民区，总面积146 . 7公顷，水面33 . 6公顷，分为前海、后海与西海，连接前海与后海的银锭桥，被喻为是“眼波流转在京城眉心处” 。
银锭桥北端是古老的烟袋斜街，南端是曲折的银锭桥胡同——曾经以海潮庵闻名。伫立桥头，绿波涌动，红尘旖旎，尤其是在夜色斑斓的时候，什刹海悄然展现最为动人的柔媚细节，涟漪的波光与闪眨的红酒叠影出烟霞的迷离，而烟袋斜街则酝酿了另一种姿态，知道一点这条小街的历史，去那里踱步、消闲，或许会收获另一种古旧而新异的心情。
一
鼓楼西接后湖湾，银锭桥横夕照间。不尽苍波连太液，依然晴翠送遥山。旧时院落松槐在，似境笙簧岁月闲。白首炼师茶话久，春风料峭暮鸦还。
这是宋犖吟哦的一首七律。作者是清初的著名诗人，诗的题目是《过银锭桥旧居》 。诗人曾经在附近居住，现在路经于此，目睹自己住过的院落，心有所动，情有所思，而不免形之于诗。诗中的后湖便是今天的后海，银锭桥的名称虽然未变，但其形状已然不是历史旧貌了。明人孙国敉在《燕都游览志》中描述这里是：“城中水际看西山第一绝胜处” ，西望“城外千万峰，远体毕露” ，“桥东西皆水，荷芰菰蒲，不掩沦漪之色” 。桥南是海潮庵——供奉观音菩萨的地方，桥北的烟袋斜街，则是北京著名的传统商业街。
烟袋斜街在历史上多有变迁，成书于乾隆四年（ 1739年）的《八旗通志》的附图中，此街被标为“斜街” ，同样是乾隆年间，但晚出了49年（ 1788年）的《宸苑识略》称鼓楼斜街，而到了光绪年间，朱一新在其所著的《京师坊巷志稿》里，于“斜街”之前，又冠以“烟袋”二字。民间相传，在这条斜街的东口有售卖烟袋的商铺，由于曾为慈禧通洗烟袋而闻名于世。真实的情况是，民国期间，东口北侧高台阶上的确有两家烟袋铺，一家是恒泰号，另一家是双盛泰，在门口摆放着大型的烟袋招幌。据说，作为招幌的烟袋大约高1 . 5米，十分引人注目。据袁家方教授研究，中国科学院近代史研究所馆藏清代北京内城房契中，“有一件是关于烟袋斜街东口路南烟袋铺的。它在乾隆二十四年（ 1759年）至嘉庆二十一年（ 1816年）的57年间，三度易主，其三个主人都曾经营烟袋，只有最后一次转手时，变成了经营其他商业的铺面房” 。（ 《烟袋斜街那些事》 ）这就说明，烟袋斜街的由来，的确与烟袋有关并不是望文生义，蕴藏着清晰的历史脉络而使今人有迹可循。
二
烟袋斜街位于鼓楼西南方向，其东是地安门外大街，由此迤逦向西，至小石碑胡同南折与银锭桥相接，是一条走向偏斜、曲折的道路，斜街之称便由此而来。烟袋斜街与四条胡同相通，东段北侧鑫园客栈处是大石碑胡同南口；由此向西，至“京扇子”商店，岔出一条南北方向的短巷而与前海东沿相连；再向西，至斜街西端，其北是小石碑胡同南口，西是鸦儿胡同东口，转向南行便是银锭桥了。
无论在今天还是昨天，烟袋斜街中最著名的建筑是广福观，明代茶陵诗派的代表人物李东阳于《西涯杂咏十二首·广福观》中颂咏这里是：
飞楼凌倒景，下照清澈底。
时有步虚声，随风渡湖水。
步虚，即步虚之声，指道士们诵经的声音。广福观位于烟袋斜街37号，始建于明天顺三年（ 1459年） 。清雍正年间重修后改称孚佑宫，民国后恢复原称。在南北中轴线上，依次有山门、天王殿、三清殿和三官殿。西跨院名曰白云仙院，也有山门、前殿和后殿。李东阳诗中的“飞楼”当是指广福观内凌空耸立的楼阁。“飞楼凌倒影，下照清澈底” ，高耸的楼阁倒影与什刹海清澄的波浪相互掩映，该是多么美丽的景色。在明代，广福观是管理道教的部门——道录司的所在之地，出入广福观者不是普通的道士，而是管理道士们的长官，可见其在道教中的历史地位有多么重要。
广福观西侧，是三元伏魔宫，供奉关羽，始建于清嘉庆八年（ 1803年） 。道光六年（ 1826年）归于范氏名下，属家庙性质， 1958年归至宗教局，委托新街口房管局代为管理。三元伏魔宫有正殿三间，南北配殿各三间和一座跨院。根据卜居于此的长者介绍，正殿供奉关羽、财神与火神——关羽居中，财神居南，火神居北。明神宗朱翊钧曾经加封关羽为三界伏魔帝君；而三元，在道教教义中指宇宙生成的本原， 《参同契》云“含精养神，通德三元” ，因此道观往往以三元称之。
鑫园客栈对面西侧，原来有一座龙王庙。龙王庙仅6平方米，庙前有一口水井， 《京师坊巷志稿》记载烟袋斜街有一口水井，很可能就是这口井吧。现在龙王庙和井已经消泯，于其上构建了屋舍，难觅踪影了。而再早，乾隆时期的吴长元在其所编纂的《宸垣识略》中，写下了这样一句话，他说：“今鼓楼斜街内分二道，西北出者通鼓楼西大街，西出沿湖至银锭桥者，乃昔时西涯。不知何年列居市肆，使幽清之地，变为嚣尘也。 ”告诉我们在乾隆时代，烟袋斜街已然不是“幽清之地”而是商铺林立栉比了。可惜，他没有留下更多的文字，而使我们难以考察当时的商铺状态。由于史料的缺乏，我们现在所能考察的，只能是民国时期烟袋斜街内的商铺，根据徐文玉和张先得两位先生的回忆文章，当时的情况是：
烟袋斜街东口，北边把角是洪吉南纸店，南边把角是公和魁清真饽饽铺。路北的高台阶上是两家烟袋铺——恒泰号与双盛泰。紧靠烟袋铺是一家修理钟表的钟表铺，“过了钟表铺就没有高台阶”了。之后，是鑫园澡堂，其西是一家制作毛笔的毛笔店。再西，是广福观。庙西是义信厚裱画店。又西，是一溜小吃店，计有：东顺成包子铺、义和轩酒馆、王金波早点铺、何记兄弟杈子火烧、温家兄弟烧饼铺、丁巴烧饼铺、震阳春烧饼铺、李二炸虾店等。在这溜小吃店中间，有一家很有名气的裱画店——黎光阁裱画铺。接近西口，是一家油盐粮店，把口是一家青菜店（后来改为杂货铺） 。
烟袋斜街西口路南，是一家豆腐房，其东大多是前海东沿商铺后门。由此向东，至义溜河沿北口西侧，有庆云楼饭庄。再东，是温记染坊、双龙盛弹棉花店。又东，是数家古董店与书画店，这些商铺大都是一间门面。面对广福观的是同和假发店，“窗内陈列各式假发鬏，门外高挑一束青丝发” ，东邻是振兴理发馆，只有一间门面，“两侧挂木制红白蓝的理发馆标志”而“显得有些土气” 。旁边，今之28号的容天面馆是过去的中和当，是斜街内唯一建有西式门楼的店铺，虽然是西式门面，却仍然悬挂“老式带红布幌穗的钱串标记，门内有一大‘当’字” 。中和当的东邻是蕴宝斋古玩店。“店门外悬有英文招牌，两间门面” ，门外安放一尊近一米高的石雕像。蕴宝斋的东侧是两家西服店，以潘步昆“西服店历史较长， ……其店门外两则竖立画有西装男式的全身像招牌。再东侧即是有高台基的公和魁饽饽铺的厂房窗户了” 。（ 《烟袋斜街的店铺》 ）
三
1956年公私合营以后，烟袋斜街里面的商铺基本撤销。1987年，我去那里调研，只有粮店、副食店、食品店等寥寥数家，迥非畴昔可比。2003年以后，什刹海地区发生了天翻地覆的变化，酒吧如雨后春笋涌现，烟袋斜街也一改旧颜而商号云集。2014年2月24日，我再去调研，把那里的商铺名称与经营项目记录下来。有门牌的照录，无门牌的以“○”表示。其中，北侧有：
1号- 3号：生活味咖啡（咖啡馆） 。5号：乐在其中（港饮社） 。○：天赐财（皮具） 。○：诱货（工艺品） 。○：亮心堂（工艺品） 。○：女人故事（服饰） 。21号：鑫园客栈（旅店） 。鑫园客栈——位于大石
碑胡同口内一层的东侧，有：鑫园浴池、乐之陶（茶艺） 、尖货根据地（服装） 、雕魔窟（刺青） ；南侧有：小纳福手工坊、杂货铺（烟斗烟具） 、红星闪闪（烟斗烟具） 、阿苏卡巴尔、空中花园。丙21号：兰（饰品） 。石宝斋（印章雕刻） 。29号：宝玉尚品（服饰） 。31号：巧丝坊（丝巾） 。35号：青花的记忆（饰品） 。37号：广福观。○：素唯（鞋） 。○：陶笛公社（陶瓷做的埙） 。○：锦京（绸缎、饰品） 。49号：永兴阁（工艺品） 。○：大清邮政信柜（北京邮政小型展馆） 。○：利通商店（工艺品） 。63号：乾鸣泰来、福源茶庄。○： A&L （烟斗烟具） 。○：天堂眼（藏地工艺品） 。○：格子乐园（烟斗烟具） 。○：沅澧茶庄。中国好礼（礼品店） 。○：拓布（服装） 。○：老北京剪纸。○：希联圆梦（残疾人手工艺品专卖店） 。不含鑫园浴池
（与鑫园客栈本为一家） 、广福观与大清邮政信柜，计有35家商铺。
南侧有：
○：咖啡（咖啡、意大利比萨） 。2号：兴穆手工（手工笔记本） 。○：胡景源裁缝店。6号：古泉今汇（古钱币） 。8号：斜
街文化（工艺品） 。○：食草堂（皮具） 。○：火柴语录（火柴纪念品） 。○：楼下：京筷子（筷子） ；楼上：静庭西餐吧。○：不可思议（工艺品） 。○：戴春林（护肤用品） 。16号： HUXLEYS。○：锦绣·虔诚（工艺品） 。○：彩之梦（拎包） 。24号：茶苑。26号：麟童阁烟斗。○：容天面馆（饭馆） 。30号：可可芭蕾（巧克力艺术沙
龙） 。32号：御香卷（小吃） 。○：执美。○：海吧（福建菜） 。○：章鱼小丸子。○：红盒子服装店。40号：一朵一果（线装插画笔记本） 。○：芮姬（丝绸） 。○：3098 （酒吧） 。44号：妖魔（工艺品） 、古締
（绸缎） 。○：一间小棚子，无店名（工艺品） 。○：京扇子（折扇） 。○：永艳利食品。○：创光无限（工艺品） 。○：爱妩衣坊。○：鸿运（工艺品） 。○：斜街烟斗。○：北京特产（果脯、小食品） 。○：揭标古今名人字画（装裱） 。○：京为伊人（服装） 。○：北京故事（绸缎） 。○：烤肉季北侧一层：烤肉季外卖橱窗、有声有设
（服装） 、绸缎、老北京手工坊。○：九门小吃。计有44家商铺。
南北段落：
西侧有○：凤翔桃源（云南菜） 。○：绝对丸美（台湾小吃） 。77号：天下第一臭（臭豆腐） 、糖葫芦。○：吉事果（小吃） 。○：犄角旮旯（小工艺品） 。○：银锭桥老店松记炸灌肠。○：刚哥肉卷。东侧有： ○：可多（小工艺品） 。计有9家商铺。
合计有88家商铺。最多的是餐饮与小工艺品性质的商家，其中餐饮最多，但有不少属于窗口销售性质，譬如御香卷、章鱼小丸子、吉事果、糖葫芦、刚哥肉卷等。
归纳起来，这里的业态丰富，既有传统也有时尚，但基本是小商品性质，经营规模不大，与烟袋斜街的定位基本吻合。然而所售商品与烟袋斜街的历史缺少关联，需要有关部门进行指导与调整。应该对历史上较有名气的店铺做出标识和宣传，著文说明历史与特色。尤其是东口的两家店铺，如有可能应坚决调整，并在高台阶上竖立巨型烟袋幌子，从而使得烟袋斜街名实相符，产生可以使游人深刻记忆的轰动效果。同时也应该考虑广福观的利用，对其用途进行定位，是恢复其原有的宗教场所，还是另做他用，需要认真研究。至少把广福观作为介绍什刹海地区，当然包括烟袋斜街的历史博物馆，总是可以考虑吧。
南北向的单孔石拱桥，因形似银锭故称银锭桥。曾经，在此凭栏西眺可远望西山美景，被誉为城中看西山的第一绝胜处 李超 摄